Nós recebemos o desafio de produzir um vídeo que demostrasse o panorama do segmento lácteo no estado do RJ, solicitado pelo “Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados do Estado do Rio de Janeiro”(SINDLAT).
Trabalhamos nesse vídeo durante 4 meses, viajando de norte a sul do estado do RJ, fazendo captações de imagens, gravando depoimentos, e conversando com os líderes das empresas do segmento lácteo, entre elas: “Larisol”, “Cooperativa de Macuco”, “Quatá/Glória”, “Piracanjuba” e “Cooperativa de Barra Mansa”.
Também visitamos produtores rurais para podermos entender toda a cadeia produtiva por trás da produção de leite, até a chegada nas indústrias.
Depois de muita roteirização, decupagem e edição de imagens, chegamos ao resultado demonstrado no vídeo, onde trazemos o panorama atual do segmento lácteo no estado, que ainda é muito incipiente. O objetivo da elaboração deste vídeo foi, justamente, mostrar que a produção láctea é muito baixa para demanda, incitando as mudanças estruturais na cadeia produtiva, para que os produtores rurais e empresários desse segmento tenham condições de ampliar sua produção.